design-ya : atelire » ラーメン http://design-ya.net 京都発デザインスタジオ Fri, 23 Jul 2010 04:31:12 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 ja hourly 1 京平ラーメン http://design-ya.net/2009/08/07/kyouhei_rahmen/ http://design-ya.net/2009/08/07/kyouhei_rahmen/#comments Fri, 07 Aug 2009 08:24:02 +0000 kumadanna http://design-ya.net/?p=144 京都市役所の北西通りにコンパクトな入口（狭い間口）のいかにもラーメン屋というたたずまいのお店です。狭い間口からどどーんとながぁい奥行きの突き当たりには4つほどのテーブル席、手前は長い目のカウンタでちょっとした大人数でも十分座れるという、入口からは予想できない広さだったりします。
しっかりした味わい

しっかりした味わい

ラーメンはシンプルな醤油ベースで、ぱっと見はあっさりかなと思ったのですが、しっかりとした濃い味で好みの味。面も太すぎず細すぎずで歯ごたえもしっかりしたナイスなセットアップのラーメンです。チャーシューも食べやすく、味もよしでネギ多めも私好みですね。 京都のラーメン食べ歩きは楽しい！ ]]> http://design-ya.net/2009/08/07/kyouhei_rahmen/feed/ 0 新福菜館 天神川店 http://design-ya.net/2009/06/13/shinpuku_tenjingawa/ http://design-ya.net/2009/06/13/shinpuku_tenjingawa/#comments Sat, 13 Jun 2009 04:24:48 +0000 kumadanna http://design-ya.net/?p=81 場所は以前の場所の西向かいに移って、店も大きくなり駐車場も出来たので通いやすくなりましたね。 しかしながらこの新福菜館ですが、本店はご存じ京都駅の近くになりますが本店のホームページによると、直営店は１店舗しかないということで、じゃあ後の店はナニというフランチャイズということですね。 ラーメン店の多店舗展開は味にばらつきが出るというリスクがあるわけで、実際の所同じブランドでも店舗によって味は違いますから、名前だけ見ても安心できないわけです。 今回はちょっとチャーハンの色が薄かった気が…まぁ気のせいでしょうがｗ けど好きな味ですから、おいしく頂いてきました。するとまた本店の味を確認したくなるから不思議ですよねぇ
大きな地図で見る]]> http://design-ya.net/2009/06/13/shinpuku_tenjingawa/feed/ 0