うどん、そば、御飯、なんんでもOK
今夜のメインはだしとろろの付け汁（リンク先にレシピ）です。
うどんと御飯をつけてわっさわっさと食べてもらいたくて作りました。
一番簡単なのはめんつゆですが、ちょっと気分を変えて中華味をベースに。
そこそこ新鮮な味との評判でしたよ。
料理もマテリアルの加工、再配置だからある意味デザイン。
だしとろろの付け汁
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鳥皮ポン酢
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あっさり、さっぱり。歯ごたえが命だが…
夕食に鳥皮ポン酢（リンク先にレシピ）を作りました。
お酒のつまみにとまたまた思いまして。
今回は皮が厚めだったのと揚げすぎて食感がいまいちで残念。
次回は揚げではなく焼きで作ってみましょう。
料理もマテリアルの加工、再配置だからある意味デザイン。
マシンの整理
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パソコンの廃熱が足下から…
徐々に夏らしい気温と湿度になってきて、仕事場で作業していると机に腕が汗でへばりついたりするのが厳しい季節です。何となく目的別に何台ものPCを起動していましたが、どうもPCの廃熱が足下からモワモワ上がってくる感じなので、ちょっと組み合わせを見直して起動する台数を減らしました。
単純にマック一台、ウィン一台に減らして見たところ、ずいぶんスッキリする感じ。電気代も下がるかな。
ウェブの開発検証にはウィンドウズがいるので、サーバー用と検証用と二台つかってましたが、スペックの高い方のPCでVirtualBoxにてLinuxサーバーを常時立ち上げにしてサーバーにしていたPISMOを引退（何に使おうか…）させて作業用のMacBookProとウィンのデスクトップ二台でこの夏はやってみようっと。
DVD見る用のMacBookは使うときだけ電源入れると決めました。
